国家质检总局公布了干菜干果、海蜇、酱腌菜、辣椒、食用菌、食盐等六种食品的抽检结果，包括怀化市鹤城兴旺食品厂生产的“一堂香”牌台湾姜丝在内的七种产品不合格。

    抽检显示，食用菌产品实物质量抽样合格率为７８％。主要质量问题是少数产品水分超标，容易霉烂变质，失去食用价值。食用盐产品实物质量抽样合格率为９８％。主要质量问题是个别钙强化营养盐产品中钙含量不符合标准规定的０．２５％～０．５５％的要求。

    海蜇产品实物质量抽样合格率为７８．９％。抽查中发现：日照市兴海水产品加工厂生产的昭阳牌天然鲜脆海蜇（１００ｇ／袋）袋装的即食海蜇产品含苯甲酸。

    在酱腌菜产品的抽检中，怀化市鹤城兴旺食品厂生产的“一堂香”牌台湾姜丝甜蜜素、糖精钠、苯甲酸、标签等多个项目不合格，荆州市康老爷食业发展有限公司生产的康老爷牌“胖鱼头全料”大肠菌群不合格。

    在对辣椒制品的抽检中，发现的主要质量问题是超量使用防腐剂。